Дизайн общественного интерьера с арками и лаунж-зоной — проект интерьерной студии «ЖУРАВЛИ» в Москве

ОБЩЕСТВЕННЫЕ
ИНТЕРЬЕРЫ

Общественные пространства,
в которые возвращаются

Рестораны, отели, клиники, wellness, офисы
и ритейл — от коммерческой концепции
до реализации, мебели и комплектации

Обсудить объект

05

Материалы и узлы

OPEX и жизненный цикл

04

Трансформация

загрузка в разное время

03

Акустика

комфорт и длительность визита

02

Маршруты персонала

скорость сервиса и ФОТ

01

Планировка

выручка с м.кв

Каждый метр кв. должен иметь задачу

Интерьер как экономика

Функциональное проектирование и дизайн интерьера ресторана в Москве

Планировка,акустика, маршруты персонала и выбор материалов напрямую влияют на пропускную способность, средний чек, операционные расходы и срок жизни объекта.

Мы оцениваем решение не только по тому, как оно выглядит, но и по тому, как оно работает для бизнеса.

Проверить потенциал объекта
Планировка ресторана с расчётом посадочных мест, маршрутов персонала, акустики и эксплуатационных расходов
Входная зона ресторана с архитектурным освещением и продуманным гостевым сценарием
Интерьер коридора ресторана с произведениями искусства и акустическим комфортом
Интерьер премиального ресторана с камерным освещением и продуманным сценарием обслуживания
Персонализированный сервис в общественном интерьере как часть запоминающегося опыта гостя

04

СЕРВИС · ПАМЯТЬ

03

ТАКТИЛЬНОСТЬ · СВЕТ · РИТУАЛ

ВХОД · АДАПТАЦИЯ ·

· взаимодействие · финальный жест · возвращение

погружение

02

ИСКУССТВО · ЗВУК

Искусство задаёт историю.
Акустика отделяет гостя от внешнего шума.

Тактильность подтверждает качество.
Свет удерживает внимание.
Сервис разворачивается без лишних слов.

Последний ритуал закрепляет впечатление и создаёт повод вернуться.

01

СВЕТ · АРОМАТ

Свет снижает контраст улицы.
Аромат появляется до первого визуального акцента.

СВЕТ · АРОМАТ

Свет снижает контраст улицы.
Аромат появляется до первого визуального акцента.

Пространство запоминается не формой -
а тем, что человек в нём почувствовал

Свет,звук, аромат, тактильность, искусство и ритуалы сервиса складываются в узнаваемости памяти бренда.

04

03

02

01

Искусство задаёт историю.
Акустика отделяет гостя от внешнего шума.
Тактильность подтверждает качество.
Свет удерживает внимание. Сервис разворачивается без лишних слов.

Последний ритуал закрепляет впечатление и создаёт повод вернуться.

СЕРВИС · ПАМЯТЬ

ТАКТИЛЬНОСТЬ · СВЕТ · РИТУАЛ
ИСКУССТВО · ЗВУК
Дизайн интерьера ресторана с баром, комфортной посадкой и продуманными маршрутами персонала

РЕСТОРАНЫ И БАРЫ

Посадка, маршруты команды и акустика — для скорости сервиса, среднего чека и возвращаемости гостей.

Дизайн интерьера премиального отеля с лобби, стойкой регистрации и зоной отдыха гостей

ОТЕЛИ И КУРОРТЫ

Путь гостя, номер-прототип и долговечная комплектация — для загрузки, ADR и стабильной эксплуатации.

Интерьер современной клиники с зоной ожидания, ресепшеном и комфортной навигацией

КЛИНИКИ И WELLNESS

Доверие, приватность, лицензируемые потоки и сенсорный комфорт — без конфликта между эстетикой и нормами.

Современный интерьер офиса с рабочими местами, зонами общения и корпоративным дизайном

ОФИСЫ И ШТАБ-КВАРТИРЫ

Workplace-сценарии, акустика и корпоративная идентичность — для эффективности, коммуникации и удержания команды.

Дизайн интерьера премиального шоурума с торговым оборудованием и продуманным маршрутом покупателей

РИТЕЙЛ И ШОУРУМЫ

Маршрут покупателя, витрина и модульное оборудование — для конверсии, допродаж и быстрого обновления.

Многофункциональные объекты

МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ОБЪЕКТЫ

Разделение потоков, единая идентичность и сменные сценарии — чтобы разные функции усиливали, а не мешали друг другу.

Для каждого бизнеса - своя логика пространства

Мы проектируем не типовой интерьер, а систему, учитывающую экономику, нормативы и ежедневную работу конкретного объекта.

BIM-модель гостиничного комплекса для координации проектных разделов, спецификаций и эксплуатации объекта

Объект передаётся не набором файлов, а управляемой цифровой системой

Координируем разделы до стройки, связываем элементы со спецификациями и сохраняем данные для эксплуатации.

BIM И ДАННЫЕ

ЦИФРОВОЙ ПАСПОРТ ОБЪЕКТА:

ДОКУМЕНТЫ

Чертёж узла · инструкция · сертификат · гарантия

СПЕЦИФИКАЦИЯ

Производитель · модель · мощность · цветовая температура · поставщик

ОБСЛУЖИВАНИЕ

Регламент проверки · ответственное лицо · следующая операция

После открытия мы проверяем,
как пространство
работает в реальности

Через 1–3 месяца сопоставляем проектные гипотезы с загрузкой зон, жалобами, повреждениями, очередями и продажами — затем вносим точечные корректировки.

ЗАГРУЗКА ЗОН

Какие места выбирают, а какие избегают?

ОЧЕРЕДИ

Где возникает ожидание и что его усиливает?

ЖАЛОБЫ
Какие сигналы повторяются у гостей и команды?

ПОВРЕЖДЕНИЯ

Что изнашивается раньше расчётного срока?

ПРОДАЖИ

Какие зоны и маршруты поддерживают заказ и допродажу?

ГИПОТЕЗЫ ПРОЕКТА
Что подтвердилось, а что требует пересмотра?

ПЛАН КОРРЕКТИРОВОК

Что меняем ? Почему меняем ? Кто отвечает ? Когда проверяем повторно ?

Анализ работы общественного интерьера после открытия по загрузке зон, маршрутам гостей, очередям и продажам
Анализ загрузки функциональных зон
Анализ очередей и времени ожидания
Анализ жалоб гостей и сотрудников
Контроль повреждений и износа интерьера
Анализ влияния планировки на продажи
Проверка проектных гипотез после открытия

У каждого решения есть ответственный

Команда формируется под задачу проекта, а результат каждой роли подтверждается документом, моделью или принятым решением.

Информация открывается только тем, кому она необходима для выполнения задачи.

ПРОЕКТ ПО УМОЛЧАНИЮ ЗАКРЫТ

Подписывается до передачи планов,бюджета и исходных данных

01

NDA

Используется во внутренних файлах и коммуникациях

02

кодовое слово

Каждый участник получает только назначенный пакет информации

03

ДОСТУП ПО РОЛЯМ

Любые материалы - только после письменно согласования заказчика

04

ПУБЛИКАЦИЯ

РУКОВОДИТЕЛЬ ПРОЕКТА · АРХИТЕКТОР · ДИЗАЙНЕР · BIM-КООРДИНАТОР · КОМПЛЕКТАТОР · ПРОИЗВОДСТВО

Команда архитекторов и дизайнеров координирует проект общественного интерьера с использованием BIM-модели
Обговорить проект
Обсуждение дизайн-проекта ресторана и проверка планировочных решений непосредственно на объекте

ОБСУДИТЬ ОБЪЕКТ
ДО ТОГО, КАК РЕШЕНИЯ
СТАНУТ ДОРОГИМИ

Передайте исходные данные - мы определим,
с какого формата разумно начать и какие решения
требуют проверки в первую очередь.

Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь на обработку персональных данных

Политика конфиденциальности